La Sede Centrale dell’Istituto Comprensivo è ubicata in Baceno (Provincia del Verbano Cusio Ossola, m. 665 s.l.m.), in Valle Antigorio, facente parte della Comunità Montana Antigorio, Divedro e Formazza, in un contesto tipicamente montano.
L'istituto Comprensivo di Baceno viene costituito a decorrere dal 1° settembre 1995, con l'aggregazione del preesistente Circolo Didattico alla Scuola Media "Innocenzo IX" di cui mantiene il nome.
Storicamente è tra i primi cinque istituiti comprensivi nella Provincia di Novara e nella Regione Piemonte. Va riconosciuto al Provveditore agli Studi Pietro Cataldo il coraggio e il merito di aver fortemente voluto e sostenuto, in accordo con gli Enti Locali, gli Istituti Comprensivi per la salvaguardia delle scuole di montagna sottodimensionate.
Il nostro Istituto risultava quindi formato dalle scuole materne statali di Crodo e di Croveo, dalle scuole elementari di Baceno, Crodo, Premia e Formazza, dalla scuola media di Baceno con la sezione staccata di Crodo, dalle scuola materne vigilate di Premia e di Formazza, inserite nel territorio della Comunità Montana Antigorio e Formazza.
Con il 1° settembre 2000, per effetto del piano di razionalizzazione della rete scolastica, la struttura dell'istituto comprensivo cambia nuovamente: viene infatti aggregato l'Istituto Professionale Statale per l'Agricoltura e l'Ambiente di Crodo (ex Sede Coordinata dell'Istituto "Cavallini" di Lesa), con Convitto annesso. Si forma così un Istituto Comprensivo su quattro ordini di scuola, unico in provincia e fra i pochissimi in Italia.
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Dal mese di ottobre 2009 presso l'Istituto è operativo il caseificio didattico, nel quale gli studenti possono direttamente e in maniera "reale" produrre formaggi e ricotte lavorando il latte acquistato dalle aziende della Valle Antigorio. Il caseificio, ricavato in una struttura esistente appositamente sistemata dall'Istituo, è composto da una attrezzatura automatizzata per la lavorazione del latte (caseificio monoblocco "Malgamatic" della ditta Magnabosco della capacità di 150 lt, con vasca in acciaio a doppia parete, riscaldata a vapore), da una vasca per la stufatura e dalle pompe per la gestione di latte, siero e residui, ed è in grado di produrre ogni tipologia di formaggi, oltre naturalmente alla ricotta. La macchina è stata acquistata grazie al contributo specifico della Fondazione Banca Popolare di Novara, che ha così voluto dimostrare in maniera tangibile il proprio interesse alla valorizzazione delle produzioni agricole del territorio Ossolano e dell'intero VCO.
A partire dai primi giorni del 2011, presso l'Istituto Professionale per l'Agricoltura e l'Ambiente "Fobelli" è disponibile una nuova e moderanissima attrezzatura per le analisi dei vini e mosti.
Il nuovo laboratorio ha come tema centrale l'alimentazione tra salute, consumo e ambiente.
Le attività del laboratorio sono strutturate in modo da poter essere affrontate da ragazzi di elementari, medie e superiori, essendo previsti percorsi educativi differenti a seconda delle diverse fasce di età. Nel laboratorio sarà possibile seguire da vicino un esempio di processo produttivo e di analisi del ciclo di vita di un prodotto alimentare: la birra. Per informazioni e prenotazioni di visite didattiche rivolgersi a: Segreteria Istituto Comprensivo di Baceno - tel. 0324-62088 e-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Segreteria "IPAA Fobelli" Crodo - tel. 0324-61294 e-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. |
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